迷你月光会

今年中秋节，本来并不打算做些什么，一来我和老爷都患有节日恐惧症，再来我们也不太喜欢吃过于甜腻的月饼，所以就一直“冷眼旁观”大家分享自家做的月饼。

谁知老爷有天突然提议到，不如中秋节咱们来赏月？（惊！）不过不要有传统月饼，咱们做些简单的食物，一边喝茶一边赏月好了。于是，此次的迷你月光会就自此定下了。

月光会前几天，约了一位常来我家喝茶的朋友过来，而我则在构思究竟要做些什么东西来吃，毕竟我还学艺不精，要是到时做出来的都没法入口，那就糗大了，哈哈！

我就这样兴冲冲地参考了几个食谱，然后就用了先前做冰皮月饼剩下的馅料，试做了5个咸蛋酥来吃。刚好那天下午一对夫妇朋友到访，所以也请他们试吃，结果他们俩和老爷都说好吃，害我偷偷在心里高兴了一下下，有一种自己很厉害的感觉，哈哈！

皮薄料多的咸蛋酥

由于今年的中秋节正日落在星期四，后来我们就决定把聚会改为星期五晚上，隔天不必上班，大家也可以聊得比较轻松自在些。那天下午两点多，我才开始动手准备食物。准备的其实都是一些迷你点心，方便大家喝茶聊天时一口吃完。而我才用了一次的IKEA三层点心架，再次被请出场啦！

此次的“主食” —— 咸蛋酥，用了全蛋液涂面，所以颜色比第一次用蛋黄液涂面的浅了许多

迷你水果塔的填充料是lemon curd，酸酸甜甜的，再加上新鲜的奇异果，是当晚我最喜欢吃的点心

非常简单的迷你巧克力塔，烘好皮，把巧克力酱填进去，再撒上花生粉即可

这是最后才做的pandan鸡、烤薯片和海鲜豆腐

三层点心架上有咸蛋酥、迷你巧克力塔、迷你蛋挞和迷你水果塔

当天晚上，我们三人喝茶聊天，可是一直见不着月亮，根本也没法赏到什么月......不过那个夜晚就在说说笑笑中结束了.....