初试迷你冰皮月饼

是的，我收回那句“我家没人吃月饼，所以我没有打算做月饼”那句话，因为我看到精致可爱的冰皮月饼，忍不住到烘焙店买材料开工啦！

这是我初次尝试制作冰皮月饼，参考了很多配方和做法，冰皮制作有蒸和不蒸两种，懒人如我就选了最简易的那种，只盼能顺顺利利做出能吃得下肚的冰皮月饼 （⊙﹏⊙b汗）

经过了多次的对比，我决定采用Nasi Lemak Lover的配方，因为材料简单，做法看起来比较简易，再加上我也有个和她一样的Jelly mould，所以就决定跟着她的做法去做。

做出来的成品嘛......⊙﹏⊙b汗   当然没有人家搓得美，而且我捏得一塌糊涂的，皮和馅没法搓得均匀，所以唯有随随便便求求其其尽我所能，做出最好的啦！

结果......成品如下：

捏得不像话的冰皮月饼 @@''

丑丑的冰皮月饼

所以，这次的冰皮月饼初体验大致上算是成功的，只是比较难看了点 XD 自己吃的，OK啦! XD